Budget food truck : combien prévoir pour se lancer en 2026 ?
Le budget d’un food truck se joue vite à plusieurs dizaines de milliers d’euros. En 2026, le bon ordre de grandeur se situe souvent entre 50 000 et 80 000 €
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Conseils pour restaurateurs.
TVA HCR, paie, optimisation fiscale, création d'entreprise — nos articles pour piloter votre restaurant en gardant la tête sur les chiffres.
Licence 4 (Licence IV) : achat, amortissement et fiscalité (guide complet 2026)
La licence 4 est souvent le “ticket d’entrée” pour vendre des alcools forts. Si vous reprenez un bar-restaurant ou si vous voulez servir des spiritueux en
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Pas-de-porte et droit au bail : comptabilisation (PCG) et points fiscaux pour les restaurateurs
Tout se joue dès la signature du bail. Dans un restaurant, le pas-de-porte (droit d’entrée versé au bailleur) et le droit au bail (somme versée au locataire
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Bail commercial restaurant : charges récupérables et pièges à éviter (guide Compta Resto)
Un bail commercial mal cadré peut plomber la rentabilité d’un restaurant. Quand on signe (ou renouvelle) un bail, le sujet n’est pas seulement le loyer : les
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Prévoyance HCR : ce que doit vérifier un restaurateur pour être conforme (et protéger son équipe)
La prévoyance HCR ne se règle pas “au feeling”. Dans la restauration, un arrêt de travail, une invalidité ou un décès peuvent vite devenir un sujet humain…
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Mutuelle HCR obligatoire : obligations employeur, garanties minimales et mise en conformité (guide pratique)
La mutuelle HCR est obligatoire. Si vous employez des salariés dans l’hôtellerie-restauration (IDCC 1979), vous devez mettre en place une complémentaire
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Avantage en nature repas : règles de paie en HCR (hôtellerie-cafés-restaurants)
L’avantage en nature repas est un incontournable de la paie en HCR. Dans la restauration, offrir (ou mettre à disposition) un repas au personnel ne se “gère”
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TheFork et plateformes de réservation : traitement comptable (guide pratique Compta Resto)
Les plateformes de réservation changent vos encaissements… mais pas les règles comptables. Entre commissions prélevées, abonnements, paiements encaissés puis
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Véhicule de société : déduction de TVA et charges 2026 (guide Compta Resto)
La TVA sur un véhicule de société ne se récupère pas toujours. En 2026, tout dépend surtout de la catégorie du véhicule (utilitaire vs véhicule de tourisme)
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Compte courant d’associé en restaurant : bonnes pratiques (guide Compta Resto)
Le compte courant d’associé peut sauver la trésorerie d’un restaurant. Très utilisé en brasserie, restauration traditionnelle ou rapide, il permet aux
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Notes de frais restaurant : règles pour le dirigeant (guide pratique par Compta Resto)
Une note de frais restaurant mal gérée peut coûter cher. Quand on dirige un restaurant (SARL, SAS, etc.), on cumule souvent repas d’affaires, déjeuners en
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Indemnités de repas : barèmes et justificatifs 2026 (guide complet Compta Resto)
En 2026, les indemnités de repas sont revalorisées. Que vous gériez un restaurant, une brasserie, une dark kitchen ou une activité de traiteur, ces barèmes
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