Sarah Amsellem
Supervise les dossiers clients et les missions de conseil. Expert-comptable et commissaire aux comptes.
Le cabinet
Compta Resto,
Compta Resto,
le cabinet des restaurateurs depuis 2002.
Spécialiste restauration depuis 2002, à deux pas de la place Pereire. Une équipe à taille humaine — 3 associés et leurs collaborateurs — pour +300 restaurants accompagnés, du bistrot indépendant au groupe multi-sites.
— Ils nous font confiance
Notre positionnement
L'expert-comptable des restaurateurs parisiens, et seulement eux.
La restauration a ses propres règles : TVA à trois taux (5,5 / 10 / 20 %), convention collective HCR (IDCC 1979), masse salariale dense, pourboires, saisonnalité, plateformes de livraison. Un cabinet généraliste apprend tout ça sur six mois — ou se trompe.
Compta Resto a fait le choix inverse : nous ne faisons que de la restauration, depuis 2002. C'est la seule façon de comparer vos ratios à plus de 300 confrères, d'anticiper les contrôles fiscaux et URSSAF, et de transformer la comptabilité en outil de pilotage — pas en formalité subie chaque trimestre.
Notre histoire
Vingt ans aux côtés des restaurateurs.
Un cabinet né généraliste, devenu rapidement spécialiste restauration. Les jalons qui ont fait de Compta Resto ce qu'il est aujourd'hui — un cabinet à taille humaine, avec 20 ans de mémoire sectorielle.
2002
Fondation du cabinet
Yves Zouari et Lucien Raphaël Haddad créent le cabinet CEG, expertise comptable généraliste. Les premiers clients restaurateurs arrivent rapidement — et marquent le ton.
2005
Cap des 100 clients & spécialisation
50 % des clients sont déjà des restaurateurs. La spécialisation sectorielle s'impose comme axe stratégique. Investissement dans la formation HCR de l'équipe.
2010-2020
Trois associés rejoignent le cabinet
Entrée successive au capital de Sarah Amsellem (expert-comptable & commissaire aux comptes), David Zouari (audit & gestion) puis Benjamin Zouari (création & fiscalité). L'équipe se consolide.
2021
Naissance de Compta Resto
L'activité dédiée aux restaurateurs est rebaptisée Compta Resto, marque autonome avec son identité, ses outils (Pennylane, Silae, Dext) et ses méthodes. +300 restaurants accompagnés à ce jour.
Nos valeurs
Trois principes qui tiennent depuis 2002.
01
Réactivité & proximité
Un interlocuteur dédié par dossier, joignable dans la journée. Pas d'extension mail anonyme. Réponse sous < 24h sur les questions du quotidien.
02
Partenariat long terme
On accompagne de la création à la cession — souvent 10 à 20 ans. La compta n'est pas une prestation à la commande, c'est une relation de confiance qui dure.
03
Taille humaine & stack moderne
Une dizaine de collaborateurs, pas une usine. Mais des outils du XXIᵉ siècle : Pennylane, Silae Expert, Dext — pour vous voir vos chiffres en temps réel, pas trois mois après.
L'équipe
Des visages,
Des visages,
pas des extensions mail.
Trois associés expert-comptables et commissaires aux comptes, une dizaine de collaborateurs. Vous savez qui vous appelez — et nous savons de quel restaurant vous nous parlez.
Benjamin Zouari
Spécialiste création d'entreprise et optimisation fiscale. Accompagne les ouvertures de restaurants.
David Zouari
Spécialiste des audits, du contrôle de gestion et des ratios sectoriels.
Amel Kaddour
Pilote l'ensemble des missions sociales et la paie HCR. Référente convention collective.
Paroles de clients
Ceux qui en parlent
Ceux qui en parlent
le mieux.
Restaurateurs à Paris et partout en France, du bistrot familial au groupe multi-sites — voici ce qu'ils disent de notre cabinet d'expert-comptable spécialisé restauration.
Avis vérifié
Un expert-comptable exceptionnel, toujours disponible et bienveillant. Il sait mettre en confiance et expliquer les choses simplement, même quand elles paraissent compliquées. Grâce à son accompagnement, je me sens soutenu et serein dans la gestion de mon activité. Un vrai… Lire la suite
david afriat
9 months ago
Vérifié
Un partenaire précieux pour tout restaurateur ! L’équipe de Compta Resto est à la fois ultra réactive, compétente et à l’écoute. Ils comprennent parfaitement… Lire la suite
Léon Buchard
a year ago
Vérifié
Une expérience exceptionnelle avec ce cabinet de comptabilité ! Spécialistes de la restauration, ils comprennent parfaitement les défis uniques du secteur… Lire la suite
Antoine Delavega
a year ago
Vérifié
Très satisfait de Compta Resto ! Une équipe professionnelle, réactive et toujours à l’écoute. Grâce à leur expertise, la gestion de mes finances est simplifiée… Lire la suite
Julian Benguigui
a year ago
Vérifié
Je recommande vivement ce cabinet comptable pour leur professionnalisme et leur expertise. L'équipe est réactive, à l'écoute et toujours disponible ! Merci !
nuissier julie
a year ago
Questions fréquentes
Vos questions sur le cabinet.
Le cabinet a été fondé en 2002 par Yves Zouari et Lucien Raphaël Haddad, sous la marque CEG. Très vite tourné vers la restauration, il a accueilli successivement Sarah Amsellem, David Zouari et Benjamin Zouari comme associés entre 2010 et 2020. En 2021, l'activité dédiée aux restaurateurs est rebaptisée Compta Resto pour affirmer notre spécialisation.
L'équipe est composée de 3 associés (Sarah Amsellem, Benjamin Zouari, David Zouari) et d'une douzaine de collaborateurs spécialisés : pôle comptable, pôle social paie HCR (piloté par Amel Kaddour), pôle audit. Une taille humaine — vous savez qui vous appelez, et nous savons de quel restaurant vous nous parlez.
Oui. Compta Resto est inscrit au Tableau de l'Ordre des Experts-Comptables et au Tableau des Commissaires aux Comptes (Compagnie Régionale de Paris). Notre activité est régie par le Code de déontologie de la profession : indépendance, secret professionnel, formation continue obligatoire.
Nos bureaux sont à Paris 17ᵉ, 28 rue Rennequin, à deux pas de la place Pereire (métro Pereire ou Wagram). Nous accompagnons des restaurants partout en Île-de-France et en France grâce à nos outils digitaux (Pennylane, Silae Expert, Dext) — accessibles en temps réel sur mobile.
30 minutes au téléphone, en visio ou dans nos bureaux du 17ᵉ — gratuit et sans engagement. On comprend votre activité, vos chiffres, vos questions. Si on est le bon partenaire, on enchaîne sur un audit gratuit puis un devis détaillé. Sinon, on vous oriente vers un confrère plus adapté — sans frais.
Premier échange offert
Rencontrons-nous, rue Rennequin.
30 minutes au téléphone, en visio ou dans nos bureaux du 17ᵉ — sans engagement. On comprend votre activité, vos chiffres, vos questions. Et on vous dit franchement si on est le bon partenaire. Réponse garantie sous 24h ouvrées.
Téléphone
01 56 79 07 19
Email
contact@comptaresto.com
Adresse
28 rue Rennequin — Paris 17ᵉ
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