En moyenne, 50 % des restaurants ferment avant 3 ans. Réussir dans ce secteur exigeant n’est pas toujours simple. Gestion des coûts, respect des normes, attentes des consommateurs, chaque décision prise peut impacter votre activité. C’est pourquoi il est essentiel de se préparer en amont et de structurer votre projet avec soin. Vous pourrez ainsi […]
En 2023, plus de 7 000 restaurants ont fermé en France, soit plus de 44 % par rapport à 2022. Avec une concurrence toujours plus forte, il n’est pas toujours évident de rester rentable. Selon HelloWork, en moyenne, le chiffre d’affaires mensuel d’un restaurant est de 16 000 €. La bonne nouvelle, c’est qu’en activant les bons […]