Pourquoi la comptabilité PME est décisive pour un restaurant La trésorerie est le nerf de la guerre pour toute PME de restauration. Dans un contexte de marges sous pression, de hausse des coûts (énergie, salaires, matières premières) et de demande parfois irrégulière, une comptabilité PME mal pilotée peut conduire très vite à la casse, même […]
Pourquoi le choix d’un logiciel de comptabilité PME est stratégique en 2025 En 2025, le logiciel de comptabilité n’est plus un simple outil technique. C’est la colonne vertébrale financière de votre PME de restauration. Entre facturation électronique obligatoire à horizon 2026–2027, généralisation des outils cloud et explosion des solutions spécialisées pour la restauration, un dirigeant […]
Comprendre la comptabilité d’une PME de restauration Ouvrir ou reprendre un restaurant ne se résume pas à la carte et au service en salle. La comptabilité d’une PME conditionne votre trésorerie, vos relations avec l’administration fiscale et vos capacités d’investissement. Pour un restaurateur, bien poser les bases dès le départ permet : d’éviter les erreurs […]
La comptabilité d’indépendant n’a pas droit à l’erreur. Quand on gère un restaurant, un bar, un food truck ou une activité de traiteur, la moindre approximation comptable peut vite se transformer en problème de trésorerie, de fiscalité ou de contrôle. Dans cet article, on passe en revue 7 erreurs fréquentes en comptabilité chez les indépendants, […]
Pourquoi un petit resto indépendant doit soigner sa comptabilité Un bon outil de compta peut sauver un petit restaurant. Derrière les fourneaux, les journées sont longues, les marges serrées et les obligations administratives nombreuses. Pourtant, beaucoup de restaurateurs gèrent encore leurs chiffres avec un simple tableau Excel, au risque de perdre du temps, de l’argent […]
La comptabilité d’un restaurateur indépendant ne s’improvise pas. Dès l’ouverture, vous devez mettre en place une organisation comptable solide pour piloter votre marge, sécuriser votre trésorerie et respecter vos obligations fiscales et sociales. Dans cet article, nous passons en revue les fondamentaux de la comptabilité pour un restaurant indépendant, avec des conseils pratiques, des exemples […]
Pourquoi le choix de votre logiciel de comptabilité est stratégique Un bon logiciel de comptabilité peut faire gagner des heures et sécuriser vos comptes. Pour un commerçant ou un restaurateur, c’est même un levier de rentabilité : suivi des marges, contrôle des stocks, gestion de la TVA, préparation du bilan… tout passe par là. En […]
Pourquoi la trésorerie est vitale pour un commerçant-restaurateur La trésorerie, c’est la survie de votre commerce. Pour un restaurant, un bar ou un commerce de bouche, quelques semaines de tension de caisse peuvent suffire à tout faire basculer. Les chiffres confirment cette réalité : en 2024, 3 577 établissements de restauration traditionnelle et 3 243 […]
Comprendre la comptabilité du commerçant en restauration La comptabilité d’un commerçant ne s’improvise pas. En 2025, un restaurateur ou gérant de commerce alimentaire doit composer avec des marges sous pression, une réglementation dense et des contrôles fiscaux de plus en plus outillés. Une comptabilité de commerçant bien tenue n’est plus seulement une obligation légale : […]
Un audit comptable bien préparé peut sauver votre restaurant. Qu’il soit légal (commissariat aux comptes) ou volontaire, un audit des comptes bouscule le quotidien d’un établissement : demandes de documents, questions pointues, contrôles de caisse et de stocks… Mais bien anticipé, il devient un véritable outil de pilotage : sécurisation fiscale, meilleure maîtrise des marges, […]